最近いろんなお店で見かけるようになったローストビーフ丼ですが、家で作るのはハードルが高いと思っている人も多いかと思います。
実は意外とほったらかしで出来る料理の1つなので簡単にできる割には見栄えが良いのでお勧めです。最近はタレも市販でいろいろと出ているので今回はそんなローストビーフ丼のタレを調べてみました。
・ローストビーフ丼のタレの代替えになるものは?焼き肉のタレでもOK?
・ローストビーフ丼のタレは自作できる?作り方は?
以上について、ネットの情報をまとめてみましたので参考にしてください。
ローストビーフ丼のタレで市販のおすすめを紹介!
下記サイトでローストビーフのタレのランキングがされていました。
https://food.biglobe.ne.jp/rankings/5335/
1位 コスモローストビーフソースマイルド
牛肉・玉ねぎ、人参、セロリをじっくり煮込んだビーフブイヨンに赤ワインでまろやかさとコクをプラスしたローストビーフのためのソース。
口コミではお値段が324円とお高目だけど美味しいので購入しているという声が多かったです。
合成保存料、着色料、化学調味料は一切使用していないということが個人的には高評価。それでも8か月賞味期限があるので安心です。
2位 万城食品 ローストビーフローストポークステーキソース
玉ねぎとニンニクを使用した醤油ベースのソース。
口コミによると玉ねぎのとろみがありローストビーフによく絡んで美味しいとの高評価です。ニンニクの風味が効いていて味が濃いのが好みの人にお勧めとのコメントもありました。がっつりした味が好きな男性には良いのではないでしょうか?
3位 ミツカン ビネガーシェフ煮込み玉ねぎソース
商品説明を読むと「煮込み玉ねぎのコクと旨味や食材の食感を楽しめる調味酢です。」と書かれておりローストビーフのタレとして作られたソースではありませんがそれでも3位にランクインしているのでローストビーフと合うのだと思います。
1本が1110gと大きいですが肉料理や揚げ物にかけたり、オリーブオイルを混ぜてドレッシングにしたり、カレーやシチューに隠し味として使えるとの事なので活用範囲は広いですね。口コミでもコクが出るので煮込み料理に使ったりハンバーグソースに加えたりして便利で美味しいとの声が多くありました。
ローストビーフ丼のタレの代替は?焼肉のタレでOK?
ローストビーフをそこまで頻繁に作らないからローストビーフのタレを買うのはもったいないな~と思う方は多いのではないでしょうか?
そういう方が多いので上記のランキングのように本来はローストビーフのタレだけの物ではないものがランクインするのだと思います。
なのでローストビーフ丼のタレの代替は何があるのか調べてみました。
一番多かったのは焼き肉のタレを代用している方が多かったです。確かに焼き肉のタレはお肉にもご飯にも合うように作られているので合わない訳がないですよね。
あとはステーキソースを代用品として使用している方もおられました。ステーキソースもお肉に合うように作られているソースなのでローストビーフとも相性ばっちりですよね。
ステーキソースもたくさんの種類があるのでお好みの物が1本あれば肉料理に使えるので便利だと思います。
また市販のソース系ではなくわさび醤油やポン酢、ドレッシングを代用すると言われる方も多かったです。ローストビーフにしっかり味がついている物なら何もかけない、または塩のみという方もおられたので意外とソース無しでも美味しく頂けると思います。丼ぶりなのでソースが無くてドライなのが苦手という方は温泉卵を載せて食べるのもお勧めです。
https://osusume.mynavi.jp/articles/263/
https://komatta-komatta.com/kaji/cooking/roast-beef-sauce
ローストビーフ丼のタレは自作できる?作り方は?
市販のソースを買って楽しむのもよいですが自分でローストビーフのタレを作成すればより自分好みの物が作れるのでお勧めです。
かと言って手間のかかる物は嫌という方がほとんどだと思いますので簡単に作れるローストビーフ丼のタレを調べてみました。
醤油系
材料:みりん 大さじ 1
砂糖 小さじ 1
醤油 大さじ 1
水 大さじ 1
おろしニンニク 小さじ ⅓
こしょう 少々
作り方:すべての材料を耐熱容器に入れ混ぜる。ラップをせずに600wのレンジで20秒加熱する。
取り出して砂糖が溶けるまで混ぜ、粗熱を取る。
玉ねぎ系
材料:玉ねぎ 100g
赤ワイン 大さじ 1
醤油 大さじ 1
砂糖 小さじ 2
おろしニンニク 小さじ 1/2
こしょう 少々
作り方:玉ねぎは繊維を断ち切るようにすりおろす。鍋に材料を全て入れて弱火にかける。玉ねぎに 火が通り、半分の量になるまで5分程度煮詰めたら完成。
https://www.kurashiru.com/recipes/860010ff-50e4-4510-b2a0-d35e8a041f5f
変わり種(シリアルソース)
材料:大豆フレーク 15g
オーツ麦フレーク 10g
ライ麦フレーク 5g
醤油 少々
わさび 少々
作り方:フライパンに大豆フレーク、オーツ麦、ライ麦を入れて色が変わるまで炒る。醤油を少し入 れて軽くフライパンを振って、火を止めたらそこにわさびを入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/5188514
ソースを変えると同じローストビーフでも違う味が楽しめるのでソースのバリエーションがたくさんあるのは楽しめて良いと思います。
下記サイトにも変わり種や簡単なソースが載っていましたので参考にしてください。
まとめ
今回はローストビーフ丼のタレについて、市販のお勧めのタレは何があるのか?タレの代用は何で出来るのか?焼き肉のタレでも可能なのか?ローストビーフのタレは自作できるのか?作り方について調べてみました。
・市販のお勧めのローストビーフ丼のたれは下記になります。
万城食品 ローストビーフローストポークステーキソース
ミツカン ビネガーシェフ煮込み玉ねぎソース
・ローストビーフ丼のタレは、焼き肉のタレやステーキソースを代用したり ワサビ醤油やポン酢、ドレッシングをタレとして代用することも出来ます。
・ローストビーフのタレは簡単に自作するのもおすすめ。
ローストビーフは丼ぶりにしてご飯にもなりますし、人が集まる時の1品としても使えますし、サラダに乗せて普段よりも豪華にしたりも出来、活用範囲の広い料理だと思います。
ソースを変えればいろんな味が楽しめますし飽きが来ないようにすることも良いポイントだと思いました。
是非いろんなソースでローストビーフを楽しみたいと思います!
最後まで、閲覧頂きありがとうございました。