キサンタンガムってどこに売ってるのかなあ…キサンタンガム通は販で買えるのだろうか…キサンタンガムの類似品はどれなんだろう…
と考えている方
今回は
・キサンタンガムは通販サイトで買えるのかどうか
・キサンタンガムの類似品はどれなのか
についてまとめました！
キサンタンガムは料理にとろみをつける調味料として有名です！
そんなキサンタンガムですが、どこに行けば買えるのかわからない方が多いようです！
そこで、ネット上のクチコミや、Amazonや楽天などの通販サイトを参考に調査しましたので是非ご覧ください！
キサンタンガムはどこで買える？100均やスーパーで売ってる？
キサンタンガムがどこに売っているのか調査してみたところ、残念ながら百均での販売は確認ができませんでした。
ただし、キサンタンガムを使った化粧水などは販売されているようです！
キサンタンガムを取り扱っている店舗は以下の通りです。
・LOFT
・東急ハンズ
また、店舗の名前までは確認ができませんでしたが、スーパーで売っているという声も見つけました。
キサンタンガムという増粘剤。天然由来の食品添加物です。しかも普通にスーパーで売ってる。これを使うようになってからとろみのあるソースが簡単に作れるようになって本当に楽になった。以前だったらゼラチンや寒天を使う→離水する 煮詰める→時間がかかる＋風味が飛ぶ＋詰める加減が難しい
— よし🇨🇭💉💉 (@Yoshi_cuisinier) February 10, 2018
キサンタンガムは通販で売ってる？
そんなキサンタンガムですが、Amazonや楽天などの通販サイトではより簡単に購入が可能です！
そこで、おすすめの商品を３つ紹介させていただきます。
キサンタンガム 5g 生活の木
495円+配送料198円
生活の木のキサンタンガムが楽天からも購入できます。
楽天の中では最安値となっておりますので、手軽にキサンタンガムを試してみたいという方におすすめですね！
商品の質も悪くなくて、溶けやすいうえに粘度がしっかりしているとのことですよ！
キサンタンガム 増粘多糖類 50g 粉末
760円+配送料無料
760円で50gと非常にコストパフォーマンスの高いキサンタンガムです！
商品の質としては、少々ダマになりやすく、ミキサーを使ったりなどの工夫が必要とのことです。
ダマなんて許せないというような完璧主義者な方でなければコストパフォーマンスもよいのでかなりおすすめです！
しかし、料理に使う際は甘味があり、とろみもしっかりつけるため、片栗粉が物足りなくなると評判がいいです！
キサンタンガム １kg
3750円+配送料無料
大容量のキサンタンガムです。
とにかく沢山のキサンタンガムが欲しいと考えている方におすすめですよ！
1kgという大容量となっておりますので、コストパフォーマンスは今回紹介するキサンタンガムの中で最もいいです。
あくまでノーブランド品となっておりますので、商品の質に関する情報は不明です。
しかし、多少溶けづらかったとしても、工夫して使う分には問題ないでしょう。
質にこだわりたい方は生活の木のキサンタンガムが一番おすすめですね！
キサンタンガムの代用や代わりの物は？
ここまでキサンタンガムについて紹介してきましたが、代用品にはどのようなものがあるでしょうか？
調査してみたところ以下のものが見つかりました！
片栗粉
一番代用品として手っ取り早いのが片栗粉です。
ほとんどの家庭に置いてあると思いますので、今すぐに使えますね！
個人的には片栗粉と砂糖を併用して使うことにより、キサンタンガムの甘味も表現し、とろみをつけることができるのでおすすめですよ！
コンスターチ
次に代用品として多く見られたのがコンスターチです。
コンスターチとは、トウモロコシから作られているデンプンの粉のことです。
カスタードクリームやドーナッツ、プリン、クッキーなどといったお菓子を作る際によく使われているそうです。
また、ファンデーションやパウダーなどの化粧品にも使われていますよ！
タピオカ粉
最後に紹介するのがタピオカ粉です。
タピオカ粉は、逆に珍しく感じるも知れませんが、一時期のタピオカブームの際に手に入れて余っているという方もいるのではないでしょうか？
ただ、持っていないという方々はタピオカ粉を代用品として使うくらいならキサンタンガムを購入して使う方が早いですね(笑)
ゼラチン
ゼラチンは煮沸した動物の骨や他の組織から作られます。
普段の用途としては、ケーキやペイストリーなどのデザート作りがメジャーですね。
そんなゼラチンはキサンタンガムの代用品としてもおすすめです。
ゼラチン自体の味は美味しくはないので、砂糖と混ぜて使うのがいいでしょう！
また、ゼラチンは動物性食品ですので、菜食主義者やビーガンの方は注意してください。
まとめ
・キサンタンガムはAmazonや楽天での購入が簡単
・代用品には片栗粉やコンスターチ、タピオカ粉などがある
今回はキサンタンガムについてでした。
キサンタンガムと聞いたとき、僕はチューイングガムのようなものをイメージしておりましたが、全然違いました。
しかし、粘着性という部分では共通していますね(笑)
もし機会があれば皆さんもキサンタンガムを試してみてはいかがでしょうか？
最後まで閲覧いただきありがとうございました。
