創業明治35年、和菓子の老舗の舟和ですがやはり代表作は芋ようかんではないでしょうか？
わたしもあの素朴なお芋の甘さに惹かれて購入している一人です。
ただようかんってそんなにたくさん一気に食べれる食べ物ではないのでいつも賞味期限が切れてしまって残念な思いをしていました。
なので今回は
・ふなわの芋ようかんの保存方法は？冷凍しても問題ない？
・ふなわの芋ようかんはまずい？美味しい？口コミの評判は？
以上についてネットの情報をまとめてみましたので参考にしてみてください。
ふなわの芋羊羹は日持ちする？賞味期限は？
通常ようかんは日持ちがする食べ物ですが、舟和のホームページによると芋ようかんは着色料、保存料、香料は一切使われておらず、さつま芋と砂糖と少量の食塩で作られていて、「短い日持ちは本物の証」と舟和さんが言われているとおり日持ちがしないようかんです。
芋ようかんの賞味期限について舟和のホームページに言及されていましたのでご紹介します。
https://funawa.jp/shop/contents?contents_id=70490
舟和の芋ようかんはホームページから購入が可能で、クール便で配送してくださるようです。
その場合の賞味期限は
本州は到着日を含め要冷蔵で3日間、北海道・九州は到着日を含め要冷蔵で2日間だそうです。
北海道と九州は本州よりも届くのにさらに1日かかるので賞味期限が1日短くなるのですね。
もっと配送に時間がかかる沖縄や離島にはお届け不可になっていました。
ただこのホームページに書かれていましたが店舗で購入する場合は時期や販売が常温か冷蔵かによって賞味期限が変わってくるので必ず容器や包装紙に書かれている賞味期限を確認するように注意されていました。
店舗によっては購入日当日が賞味期限になっている店舗もあるとの事なので購入時に必ず賞味期限は確認して購入するようにしたほうが良いですね。
ふなわの芋羊羹の保存方法を紹介！冷凍しても大丈夫？
賞味期限の短い芋ようかん、何か良い保存方法が無いか調べてみました。
皆さんがやっているのは冷凍保存です。
冷凍保存のやり方はようかんを1本ずつラップでくるんで保存袋に入れ、袋の空気を抜いて真空状態にして冷凍庫で保存するという簡単な方法でした。
保存袋が無い人はタッパで保存している人もいるようです。
このやり方でも冷凍庫の匂いがついて気になるという方はラップに包んだ後でさらにアルミホイルで包むと匂いが付かないそうです。試してみてください。
冷凍保存すると賞味期限は約2か月まで保存できるのでかなり賞味期限が伸びるので便利ですね。
では冷凍保存した後はどのように食べれば良いのでしょうか？
その方法として上げられていたのが下記の方法です。
自然解凍
だいたい4時間ぐらい解凍すれば食べられるようになるそうです。シャリシャリの食感が好きなかたは凍ったまま食べるという人もいましたが、凍ったままのものは硬すぎてベストな硬さになるタイミングを見極めるのが難しいので、お勧めしないという方もいました。
焼きいもようかん
オーブントースターにアルミホイルを引いてバターと一緒に焦げ目がつくまで焼く方法。スイートポテトのようになってより美味しく食べられるそうです。
炊きこみごはん
ご飯を炊く時に舟和の芋ようかんも一緒に入れて炊く方法です。お塩を少し入れて炊くとより美味しく仕上がるそうです。
https://www.kotoblogtime.com/wagasi-imoyoukan/
https://nemhero.com/2018/12/24/imoyoukan/
ふなわの芋羊羹はまずい？美味しい？口コミ評判を調査
ふなわの芋ようかんの賞味期限や保存方法について調べて来ましたが肝心の味はどうなのか口コミ情報を調べてみました。
まずはみん評の評価。
https://minhyo.jp/funawa-imoyoukan
星は5個中3.38でした。
みん評の高評価
・サツマイモそのものの味がして美味しい。
・甘さが控え目でほっこりする味なので甘いものが苦手な人でも食べられると思う。
みん評の低評価
・数年前から裏ごししてないのか舌触りが悪くなった気がする。
・前に比べると味がが薄く前のようなしっとり感がない。
つづいてもぐなびの評価。
https://mognavi.jp/food/1818030
星は7個中6個でした。リピートしたい率は100%と高くびっくりしました。
もぐなびの高評価
・芋のあんこを固めたものではなく、焼きいもを裏ごしして固めた感じで自然な甘さで芋そのものを 味わえて美味しい。
・原材料が砂糖と塩とさつまいもだけなのが良い。
もぐなびの低評価
・サツマイモやかぼちゃが苦手な自分には合わなかった。
口コミは高評価の方が多かったです。低評価の方は以前に比べると味が薄くなったと感じる方が多かったですが作り方を変えた情報は見付かりませんでした。
まとめ
今回は舟和の芋ようかんについて、日持ちはするのか？賞味期限はどれぐらいなのか？保存方法は？冷凍しても問題は無いのか？美味しいのかまずいのか口コミ評価はどうなのか調べてみました。
店舗で購入した場合は店舗によって違うので短いと購入当日という場合もあるので注意が必要です。
・芋ようかんは冷保存することで2か月程度まで賞味期限を伸ばす事が可能でした。
・口コミ評価はサツマイモそのままの味がして美味しいという評価が多かったです。
舟和の芋ようかんは私もお土産で購入したことがあるのを覚えています。
田舎の祖父母に買って帰ったのですが母親に田舎の人はよくサツマイモをふかして食べているのだから芋ようかんよりも洋菓子とかの方が良いのでは？と言われたのを。それでも美味しいと食べてくれた祖父母を思い出します。
私もひさしぶりに食べたくなりました。
最後まで閲覧頂きありがとうございます。
